Cetáceos de la Costa Pacífica de Guatemala. Parte I: Pacífico Este

En la actualidad hemos reconocido el peso de la acción humana en la transformación reciente del planeta lo que hemos llamado cambio climático y el Antropoceno, por lo tanto, resulta fundamental tener una visión de la historia que reconozca que el pasado humano está entremezclado con el devenir del mundo natural. Un pasado vivo. Dos siglos de historia ambiental latinoamericana recogen los avances hechos en ese sentido para entender los acelerados cambios producidos en los últimos dos siglos en América Latina y el Caribe. Cada capítulo presenta una visión general, desde un ángulo...

El objetivo de este libro es presentar los mtodos del anlisis de alimentos ms comunes y de mayor inters para el estudiante de nutricin, orientndolo principalmente al anlisis qumico a travs del desarrollo de tcnicas analticas con las que pueden obtenerse resultados reproducibles y en las que se ha limitado la dependencia de costosos equipos de investigacin, sin menoscabo de la calidad del anlisis. Las tcnicas empleadas infieren el desarrollo de procedimientos del tipo gravimtrico y volumtrico en general con los que se pretende que el estudiante se interese en continuar con la investigacin de...

La tabla periódica es una inscripción plena de información. Mucha de ella se refiere a los elementos químicos, ya sea la propiedad de las sustancias que conocemos en el mundo macroscópico, o a los átomos que constituyen si microcosmos. Sin embargo, detrás de cada símbolo inscrito en la tabla, existe todo un universo de sabiduría.El nombre de cada elemento será nuestro punto de partida para recorrer distintos campos del conocimiento, no sólo la química, sino la historia, la geografía, la mitología, la biografía de personajes famosos. Así, mientras vallamos aprendiendo sobre los ...

Este texto se escribió en un principio para cursos de Química orgánica medicinal y farmacéutica para estudiantes de Farmacia, pero tuvo mucha más aceptación. Los estudiantes de Química, los de Farmacología y los de Biológicas con apreciación de la Química orgánica estructural, también lo han encontrado de utilidad. Varias partes del libro se han utilizado desde cursos de grado superior a de grado medio, por lo que puede estimular el interés de estudiantes con distintas bases educacionales, pero con el deseo común de conocer las complejidades de la sección básica.