Cocina sin gluten : 100 recetas para celíacos y para no celíacos

La beca o la nueva escuela es el punto de reunión de un grupo de jóvenes que navegan por su adolescencia en una isla. "Amanece y es primero de septiembre. No hay nada como amanecer en el campo". Un curso escolar sirve de escenario donde los personajes, lejos de sus familias, se entremezclan con la realidad de un gobierno que ha "inventado" una nueva forma de educación. La creación de 'el hombre nuevo'se estremece cuando los jóvenes descubren, que siendo todavía niños, trabajan sin pago. Las modas, el amor, el trabajo en el campo y las intimidades del ser humano viven en la psiquis de...

La Segunda Conferencia de la U. N.E. S.C.O. está por realizarse en la Ciudad de Mexico. Su propósito es la búsqueda del hombre, de lo que en esencia es el ser humano para realizar en este hallazgo la paz del mundo. Ahora prosigue su camino nada menos que en esta vieja Tenoxtitlán, imperio de fuerza y dominio en lejanos siglos y México es, en este momento, la luz de la inteligencia porque aduna a su propio valor espiritual las más grandes inteligencias del mundo para resolver favorablemente la tranquilidad y el progreso sobre la única base posible, el entendimiento espiritual.

La presente publicación expone una serie de temas que van desde aspectos de educación nutricional y de salud pública, hasta otros que abordan algunas patologías de gran prevalencia en nuestra sociedad. No hay que olvidar que la dieta no solo constituye un medio esencial en la terapéutica de muchas enfermedades, sino que también permite la educación de los hábitos alimentarios, además de representar un elemento confortable en la vida de las personas.

El propósito de este libro es ayudar a los estudiantes, docentes y profesionales de las ciencias sociales y humanas a comunicar los resultados de investigación, ya sea en formato de tesis o artículo científico. Para ello, el texto proporciona un conjunto de pautas formales para la organización, estructuración y redacción de estos dos géneros. El contenido toma como base los lineamientos establecidos en la séptima edición del Manual de publicaciones de la APA (2020), y desarrolla ejemplos reales y modélicos que ayudarán al lector a tener un mejor entendimiento de la forma de...