El gran libro de los trolls (Aventuras fantásticas)

Afirma P. Ortega en la presentación de esta obra: La tesis que mantienen promotores y defensores del actual sistema educativo (...) es que el sistema educativo está dotado de un buen diseño, y que el único problema que ha sufrido el sistema ha sido la falta de financiación. (...) Este libro cuestiona este planteamiento. El autor muestra que el problema de nuestro sistema educativo no es sólo financiero, sino que reside fundamentalmente en su diseño. P. Standish, en el prólogo, sostiene que el inquietante panorama que presenta la educación en esta época globalizada «pone de relieve...

En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y elementales de cocina.;Está dirigida a todos los profesionales de cocina interesados en preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.;Además, la obra está adecuada a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas por...

El hecho de que no haya un texto en el país que desarrolle el programa, mínimo que deben conocer y dominar los maestros, me ha animado a recoger en este estudio las experiencias obtenidas por rigurosa escala en puestos de los diversos grados de la educación y que complementadas con la lecturas y observaciones hechas en distintos establecimientos educativos de países suramericanos, entregamos hoy al personal docente, en la seguridad de que con ellas les presentamos un positivo servicio en su formación profesional y así ayudamos a estos abnegados servidores del Estado y de la sociedad.

Magali Martija-Ochoa es diplomada en Letras. Apasionada de la horticultura y la botánica, ha realizado un trabajo universitario sobre la historia de los jardines y participa en la realización de artículos y revistas especializados. Es autora en Editorial De Vecchi de Cultive en casa hierbas aromáticas, Lirios y azucenas y El gran libro de las orquídeas.