La dieta del amor

Chronic inflammation is responsible for many diseases, including early aging, a great part of degenerative diseases, and many chronic pains. If you want to fight or prevent osteoarthritis, stress, depression, diabetes, as well as reduce the risk of cancer, this book is for you.

A lo largo de la experiencia de Jennifer L. Jiménez Ruiz como Trabajadora Social Clínico de un Hospicio (Servicio en el Hogar a pacientes en etapa terminal) en Puerto Rico, conoció muchas familias de pacientes con Alzheimer con diferentes problemáticas sociales, pero con el factor común de desconocimiento en el manejo de un paciente encamado. Según la experiencia adquirida en cada caso trabajado y las discusiones de casos con enfermeras y médicos, ésta ofrecía orientaciones sobre el deterioro de la condición terminal del paciente y recomendaciones a los familiares sobre el manejo...

¿Qué hemos conseguido tras cuatro décadas siguiendo una dieta baja en grasa? ¡Estar más gordos y más enfermos! La obesidad ha alcanzado su punto álgido en nuestra sociedad y las enfermedades degenerativas como la diabetes, el alzhéimer, la artritis, la fibromialgia o el asma han llegado a proporciones epidémicas. El enfoque bajo en grasas para mejorar la salud ha sido un rotundo fracaso. Cada vez más investigaciones demuestran que una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas saludables puede equilibrar el azúcar en la sangre, estabilizar los niveles de colesterol, reducir la...

Al llegar el siglo XXI la humanidad sigue haciendose las mismas preguntas trascendentales, como σquienes somos?, σhacia donde nos dirigimos? o σexiste una unica realidad? A lo largo de la historia el conocimiento se ha ido ampliando y, por fin, parece senalar un nuevo camino que compendia siglos de teorias y creencias. El hombre y su conexion con el Universo, las fluctuaciones de particulas y energia en nuestro organismo y el poder de nuestros pensamientos en nuestra vida son algunas de las premisas que han pasado de ser meras intuiciones a fenomenos estudiados por la ciencia. σAcaso...