Altula Chile

El mejor catálogo de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Nuevas tendencias en microbiología de alimentos

Descripción del libro

Libro Nuevas tendencias en microbiología de alimentos

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos quizás no tan contemplados antes, como las interrelaciones entre los diversos microorganismos presentes en los alimentos, o una sesión dedicada a la microbiología de alimentos de origen marino.

Información del libro

Autor:

  • Diversos Autors

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.3

88 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Naturaleza

Granizo Atómico

Libro Granizo Atómico

Este libro presenta una nueva visión sobre la formación del granizo, por métodos no convencionales. En Argentina este flagelo castiga especialmente a la provincia de Mendoza, donde el gobierno desde hace unos 50 años procura disminuir los daños mediante las siembras de nubes. En este libro proporcionamos abundante información científica, opiniones autorizadas y estadísticas mundiales de caída de granizos gigantes y bloques de hielo que las teorías convencionales no pueden explicar. El granizo se forma en fracciones de segundos mediante las interacciones que provoca la actividad...

Si tu gato hablara...

Libro Si tu gato hablara...

¿Quieres entender mejor a tu gato? ¿Te gustaría identificar los mensajes de tu pequeño amigo? ¡Este es tu libro! Consigue comprender a tu gato con los consejos del Dr. Yuki Hattori, experto en analizar el comportamiento felino. En esta guía ilustrada aprenderás cómo descifrar los mensajes de tu mascota y comprender qué necesita en cada momento a partir de sus expresiones, comportamientos o movimientos. Con la ayuda de divertidas ilustraciones, conocerás en profundidad la anatomía del gato, su lenguaje corporal, su comportamiento y sus expresiones, así como los cuidados básicos....

Si tu gato hablara...

Libro Si tu gato hablara...

¿Quieres entender mejor a tu gato? ¿Te gustaría identificar los mensajes de tu pequeño amigo? ¡Este es tu libro! Consigue comprender a tu gato con los consejos del Dr. Yuki Hattori, experto en analizar el comportamiento felino. En esta guía ilustrada aprenderás cómo descifrar los mensajes de tu mascota y comprender qué necesita en cada momento a partir de sus expresiones, comportamientos o movimientos. Con la ayuda de divertidas ilustraciones, conocerás en profundidad la anatomía del gato, su lenguaje corporal, su comportamiento y sus expresiones, así como los cuidados básicos....

Phosphorus Precipitation in Anaerobic Digestion Process

Libro Phosphorus Precipitation in Anaerobic Digestion Process

Anaerobic digestion is the most widely process used for the stabilisation of wastewater treatment sludge. Organic matter is transformed into CH4 and CO2 by the action of different bacteria groups. The main advantages are the reduction of the volume of waste sludge and the production of methane gas that can be utilized as energy supply for the process. During anaerobic digestion of activated sludge from enhanced biological phosphorus removal process (EBPR-process), most of the phosphorus eliminated during the water treatment, as well as that from cellular lysis, is released. So that,...

Últimas novedades en libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas