Odisea celebrativa

En febrero de 1997, el poeta Héctor Blanco Terán ejerció su cargo de ponente de la primera edición de Odisea hacia la oportunidad en La Casa de la Cultura de Ponferrada. En su ponencia afirmaba: “En esta obra, el autor muestra una firme voluntad, forjada a lo largo de toda una vida, la cual avala una formación moral e intelectual profunda y, desde luego, una inquietud firme y poderosa por sacarle honestamente a la vida el mejor partido... La sencillez encantadora de su relato sincero y humano hace de su obra una “segunda oportunidad” para que el lector asuma la vida como algo...

El Camino de Santiago ofrece la oportunidad de vivir una experiencia diferente que merece ser recordada con un diario. Esta es la narracion de un tramo intermedio en La Rioja, Burgos y Leon de 15 dias en julio de 2014 que da pie a una reflexion en las fosas de la Pedraja (Villafranca Montes de Oca) sobre las victimas de los dos bandos de la Guerra Civil Espanola."

¿Quiere comer bien y visitar museos? Fráncfort y su región. Es inmediatamente lo que viene a su mente cuando decide ir a Alemania para cultivar su mente y su estómago. Primero, ¿le gusta la buena comida, acompañada con un poco de cerveza, y no le importa caminar por las calles medievales mirando hacia arriba? ¡Pues estos destinos en el corazón de Alemania son para usted! Hay salchichas, por supuesto, pero también otras cosas más: Especialidades de fiambre,Cuartos medievales totalmente reconstruidos,Sabrosa pasta: spätzle, por ejemplo,Paseos con encanto por hermosos pueblos,Vino...

Los hoteles son lugares de paso, muchos de los cuales permanecen en nuestra memoria porque evocan momentos especiales vividos en su interior. Igualmente en el imaginario novelesco están presentes los hoteles, lujosos o miserables, donde han trabajado grandes escritores y donde se han redactado páginas memorables. La propia biografía de muchos hoteles, sobre todo en Europa, está llena de avatares que son parte viva de nuestra historia colectiva. Es indudable que algunos forman parte del encanto de las ciudades, o incluso de los paisajes, y el viajero acaba visitándolos porque fueron...

Este libro Elementos de Dirección Hotelera es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como Turismo,...